Name: Recettes de cuisine pauvre
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine pauvre

Meilleures recettes de cuisine pauvre et de cuisine paysanne des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine pauvre et de cuisine paysanne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Purée de fèves et chicorée

L'Italie dans ma cuisine

Une recette typique des Pouilles, une fois de plus, dite “pauvre”, paysanne, avec peu d’ingrédients, tout juste ceux que nous trouvons dans nos campagnes. C’est la qualité de ces ingrédients qui rendront le plat unique.

Mmmh des donuts !

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Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

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Crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet

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Une jolie recette originale que cette crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet. C’est délicieux, surprenant et l’association de saveurs fonctionne à merveille. L’émulsion de lait de noisettes s’accorde à la crème, l’oeuf mollet et les morceaux de polenta croustillants termine ce jeu de textures et de saveurs. Un régal !

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L'amie chicorée vient toujours au bon moment

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